Direction des programmes DITSADP
Direction des services multidisciplinaires
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La dysphagie, ou trouble de la déglutition, est une difficulté ou une incapacité à avaler. La personne qui la vit éprouve des difficultés à faire passer des liquides (salive, eau ou boissons) ou des solides (aliments ou médicaments) de la bouche vers l’estomac.
Malgré ce que l’on peut penser, la dysphagie n’est pas une maladie en soi. Elle se veut plutôt une conséquence très fâcheuse d’une maladie affectant les capacités physiques et/ou cognitives. Il faut savoir que la dysphagie peut survenir à tout âge, même si les personnes âgées sont plus à risque d’en être atteintes. Plusieurs de nos usagers et usagères présentent une dysphagie.
Afin d’aider les personnes aux prises avec cette problématique, Ananda L. Rodrigues (diététiste-nutritionniste), Catherine Bondo (orthophoniste) et Évelyne Rouillard (ergothérapeute), membres du Comité de soutien et vigie en dysphagie de la Direction des services multidisciplinaires, ont réalisé de courtes capsules vidéo.
Ce projet a débuté à la suite d’une demande formulée par la direction DI-TSA afin de soutenir les responsables de ressources intermédiaires et milieux de vie substituts. Comme il s’agit d’une problématique qui touche les usagers et les usagères de toutes les directions cliniques tant à l’interne qu’à l’externe (incluant les soins à domicile), ces capsules ont été conçues avec le souci de répondre aux besoins de l’ensemble de la clientèle dysphagique.
Les huit capsules ont été créées en guise de moyen pratico-pratique, à la fois visuel, de courte durée et facile à comprendre puisqu’un langage simple y est utilisé pour décrire la préparation des aliments avec une texture adaptée (molle, hachée et purée).
Les conceptrices de ce projet souhaitent que ces capsules viennent en soutien aux personnes responsables des repas. Elles espèrent que ces vidéos les aideront à préparer de manière sécuritaire des aliments en texture adaptée, tout en gardant les différents éléments à prendre en compte pour maintenir le plaisir de s’alimenter (saveur, variété, présentation des assiettes, etc.).
Pour visionner et partager ces courtes vidéos rendez-vous sur la plateforme YouTube du CCSMTL en utilisant le lien suivant :
De plus, pour en connaître davantage sur le sujet, visitez la page extranet Dysphagie.
Bon visionnement!
Un commentaire
Un gros merci à Ananda, Catherine et Évelyne pour la réalisation de ces superbes capsules vidéo ! Le partage est déjà débuté.